在中国悠久的饮食文化中，扒鸡行为一谈传统名菜，承载着多量东谈主的味蕾顾忌。而位于山东德州的永盛斋扒鸡，则是这一规模中的杰出人物。这家领有百年历史的老字号，以其独到的制作工艺和甘醇的风范，得回了多量门客的青睐。今天，让咱们一同走进永盛斋，感受这份传承百年的可口。 天絮凝 永盛斋扒鸡的历史不错纪念到清朝末年，创始东谈主凭借对鸡肉烹调的宠爱与钻研，独创了独到的制作范例。采用上等土鸡，配以秘制酱料腌制入味，再历程慢火炖煮，使得每一块鸡肉皆充分收受了汤汁的精华。这种匠心独运的工艺不仅保留了鸡肉的鲜活口感